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2024.09.23
凱氏定氮法涉及將飼料樣品與濃硫酸和催化劑混合,在高溫下進(jìn)行消化,分解樣品中的蛋白質(zhì)。在此過程中,碳和氫被氧化為二氧化碳和水,而有機(jī)氮?jiǎng)t轉(zhuǎn)化為氨態(tài)氮,并與硫酸反應(yīng)生成硫酸銨。隨后,通過加入堿液并進(jìn)行蒸餾,使氨氣逸出并被硼酸吸收,最終用標(biāo)準(zhǔn)鹽酸滴定,根據(jù)消耗的標(biāo)準(zhǔn)酸量計(jì)算粗蛋白質(zhì)含量。
2. 節(jié)省資源:通過無水冷凝技術(shù),N810定氮儀減少了傳統(tǒng)冷凝過程中對(duì)水資源的依賴,降低了實(shí)驗(yàn)室的運(yùn)行成本。